1. สำรวจสวนลำไย เพื่อดูความพร้อมของเกสรดอกลำไย
2. เตรียมพื้นที่วางผึ้ง และทำการวางกล่องเลี้ยงผึ้งที่บริเวณต้นลำไย
3. ตรวจเช็คคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ
4. เมื่อน้ำผึ้งเต็มรัง จะทำการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้ง โดยใช้เครื่องปั่นรีดน้ำผึ้งออกจากแผ่นรังผึ้ง
5. นำน้ำผึ้งที่ได้ไปกรองเอากากขี้ผึ้งออก
6. นำไปอบฆ่าเชื้อพร้อมจำกัดความชื้นในตัวน้ำผึ้ง เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาน้ำผึ้ง (ขั้นตอนนี้เราจะส่งน้ำผึ้งไปอบที่โรงงานอุตสาหกรรมใหญ่ โดยใช้ความร้อนในการอบฆ่าเชื้อและไล่ความชื้น
7. นำน้ำผึ้งที่ได้ บรรจุลงบรรจุภัณฑ์ ในสถานที่ ห้องบรรจุของ บริษัท เฮามี จำกัด
8. ติดฉลากสินค้า ตรวจเช็คความเรียบร้อย บรรจุลงหีบห่อ
9. เก็บรักษาในห้อง อย่างมิดชิด เตรียมจำหน่าย